Favori Tatlar | Yaşasın Yemek Yemek

Malzemeler
  • yarım kilo kıyma
  • yarım bağ maydonoz
  • 1 büyük boy soğan
  • ekmek içi
  • tuz
  • kırmızı biber, karabiber
  • Ekmeğin içine koymak için
  • domates
  • kuru soğan
Ekmek Arası Köfte
Pişme Süresi: 35 DK. Servis: 3 kişilik
Köfte yaparken ekmek içinin olduğu gibi koyulmasından pek hoşlanmıyorum ben. Bu yüzden bayatlayan ekmeklerimi kurutup mutfak robotundan geçirerek hem bayatlayan ekmeklerimi değerlendirmiş oluyorum, hemde bu tür şeyler yapacağım zaman galeta unu yerine kullanıyorum. Detaylarına bakmak isterseniz Bayat ekmek değerlendirme konuma bakabilirsiniz.
  • Maydonoz ve soğan ince ince doğranarak kıymanın üzerine koyulur.
  • Ekmek içi iyice parçalanır, kıymaya karıştırılır.
  • Tuz ve baharatıda eklendikten sonra kıyma güzelce yoğrulur.
  • Kıvama geldiği zaman parçalar koparılarak şekil verilir.
  • Tavaya yağ koyulur ve yağ yeterli ısıya ulaştığı zaman köfteler tavaya koyulur.
  • Arada çevrilerek istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
  • Domates ve soğan söğüş şeklinde doğranarak ekmeğin içerisine koyulur.
  • Üzerine köfteler koyulur ve afiyetle yenir :)
  • Afiyet olsun ;)
VN:F [1.9.22_1171]
Beğeni: 6.9/10 (14 oylar )
Ekmek Arası Köfte, 14 oyla 10 üzerinden 6.9 puan aldı.
0saves

Etiketler:, ,

2 Yorum

  1. baymak servis diyor ki:

    tşkrler ….

    VA:F [1.9.22_1171]
    Beğeni: 0 (0 oylar)
  2. mete diyor ki:

    bana ne olur şu köfteden bedava gönder ne olur abi
    ücgöz mah.ücgöz sokak no.112

    VA:F [1.9.22_1171]
    Beğeni: 0 (0 oylar)

Cevap Yaz